除夕夜我和妹妹在家,決定兩個人做年夜飯。妹妹想要做的年夜飯主題是牛奶鍋,為了讓妹妹充分的表現,我決定幫忙就好了,因為妹妹說他常常不在家,希望他可以做頓好吃的讓爸爸好好嚐鮮。我決定完全幫我妹,另外也會做一個下酒菜。

牛奶鍋開始準備材料,這是比較粗的蘆筍所以先刨皮。

這些是很簡單的材料,年夜飯三個人吃,不必準備太多。

牛奶鍋主要是先拿香菇拿到熱牛奶裡面去燉到入味,加雞粉一起燉。

然後我們要做凱薩莎拉,裡面要有雞柳條,我先拿去醃。

開始燉牛奶鍋鍋底。

然後切要涮的火鍋料。牛奶鍋不能涮紅肉,因為紅肉本身會有渣渣,涮到牛奶裡面會很恐怖。所以一切以清淡為主,也符合現代人養生的觀念。所以我們切多到很可怕的香菇。挖哈!

姊妹兩個邊切邊狂笑,到底是有沒有辦法吃得完啊。

喔牛奶滾了,快點攪一攪。

牛奶滾的時候很噁心,拍噁心滾動的牛奶的我也很詭異。

牛奶鍋很適合丟高麗菜下去。

還有豆皮芋頭都是超級養生火鍋料。

還有長年菜,奇怪我幹麻不拍葉子呢。

沙拉也開始拌了。

暫時先小拍一下我們的火鍋料。

為了紀念這次年夜飯是妹妹大顯身手,所以我拍到不行。

好好吃喔~! 我最愛吃沙拉了 ~!

對了這個雞肉是我煎的XD~~

美嘛?

起司起司起司!!!

然後就是年夜飯年年有餘,我們是要做涮鯛魚牛奶鍋拉~!

再來我的下酒菜是要做啥呢?

吃過了山水居酒屋的明太子烤馬鈴薯,我就發願要給爸爸吃,結果每次他回來時間都不夠好,我就自己做拉~!

一邊做我一邊還覺得很興奮,因為終於可以一次給妹妹還有爸爸嚐到好吃的明太子!

反覆雙面的烤很多次,直到日式美乃滋入味加上明太子。

全部整理一下大公告成拉,結果竟然也花了三個小時在準備。

招財進寶,年年有餘拉。

滿滿一桌都是女兒的心意。

爸爸超Happy~!

很好吃,而且牛奶和香菇都很容易飽足,你一下子就會覺得怎麼吃得那麼滿足呢。

最後我很高興我妹和老爹都超愛我的明太子烤馬鈴薯,秋風掃落葉一掃而空喔!

我的可愛貓咪丹也有他愛的年夜飯,他最愛的飼料。

也是一掃而空喔~!

吃飽了大家都好開心喔~!

爸爸說超棒的,明年再來一次。

祝福大家新年恭喜,平安健康~!

創作者介紹
創作者 michico0711 的頭像
michico0711

朱丹翡影 (小芥的食記。山岳。生活。創作)

michico0711 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()