山水居酒屋 :台北市林森北路145巷24號
電話 : (02) 25316158 <�注意，它晚上六點才開始營業，居酒屋嘛...>
知道山水居酒屋，是因為夏天到了，很想要吃涼麵，後來在很多的部落格上面發現，都有張貼非凡電視介紹的涼麵商家，其中一個是山水居酒屋，搜尋了很多部落格，都沒有介紹這家的照片和文字，讓我很想知道這家的涼麵到底是怎麼一回事，所以，就跟我家男孩計畫要去，不過也等了滿久的，終於，等到了這天，我們就去了，進入了林森北路，就看見了這隻貓氣定神閒的看著我們，我們拍了拍他，山水居酒屋就在旁邊，開心，就走進去了~!
靠近的時候以為沒有營業，之前我們有一次打算中午來，後來打聽才知道它晚上才開始營業，我們通常吃料理都會挑中午，為的是讓胃不要有太大的負擔，想說，點涼麵應該是不會有什麼負擔，所以就開心的進去，進去我們是第一個客人，她們也才開始營業而已，之前有聽說老闆娘化妝很濃，但是接待我們的老闆娘是脂粉未施的，她的輪廓很美，有個菩薩般的下巴，就是圓圓的雙下巴前面有個稍微尖圓的下巴，白白的皮膚真的很美，笑容很甜的引領我們入席，還有詢問我們要不要做涼爽一點的位置，於是我們坐在吧台從右邊數過去第三個席次，然後兩本menu就放在我們前面，說先幫我們倒茶，就讓我們自己看菜單了。
咱兩個沒什麼在五木學院(林森北路)打滾的人，來到了居酒屋很能夠體會這種和我們平時不一樣的氣氛，老闆娘手腳溫柔利落，毛豆送上來是招待的，旁邊有兩捲非常冰涼的濕手巾，老闆娘還說可以讓我們放毛豆的外皮等垃圾用的。我一進來就很喜歡這種乾淨的氛圍，冷氣不冷，就是不會讓你流汗，燈光不是很亮，只要看得到菜色很美即可，因為客人是進來休息的，椅子和地板的長度很剛好，不會讓膝蓋還有大腿有負擔，我們前面就是廚房，可是隔牆很高不會雙方打擾彼此。
就在我們瀏覽菜單的時候，老闆娘奉茶來了，我輕啜一口，立刻要我家男孩喝，真的是非常棒的麥茶，齒頰留香，好幸福說~! 我開始有點狐疑這樣子的店怎麼幾乎沒有看到部落客來拍照了，因此，來好好的拍一下吧~!
據說山水居酒屋的老闆跟兄弟象隊有關係，所以，這裡都是隊員的簽名 :
好，來居酒屋，點個很輕的酒精飲料，我家男孩是點梅子沙瓦，我點的是可爾必斯加一點點的酒，老闆娘說她幫我的酒加得少些，好溫柔喔，聽到老闆娘的聲音就覺得很幸福呢~!
好，菜上來了，炸豆腐 :
炸豆腐的麵衣應該是太白粉，因為吃起來後勁像蝦仔煎的的那種黏稠口感，可是神奇的是，一開始咬下去，是酥的! 這該怎麼炸?? 太讓我驚艷了~!!! 何況，這個豆腐已經有泡在醬汁裡面，也應該會軟化外皮了，可是會一開始會有酥的感覺然後是軟稠還有點黏的麵衣，再來裡面是很棒豆腐，哇，很滿意!!!!
原本要點海帶醋，可是海帶沒了，老闆娘問我們要不要換冷筍沙拉，是季節料理，在剛剛的炸豆腐加分之下，sure~!來吧來吧~~
涼筍沙拉來也~!
一咬....多汁...又超甜.....哇嗚......，來啊，敬酒啊，好吃好吃!!
我說這裡真是太令人感動了~!
對了...
為何這次的標題會下 : 豬油矇心呢 ? 這個意思是，我看到了一個菜色我就忘記要叫涼麵了，這是一種比喻，代表看到好吃的就啥都忘記了（這個是我自己的姊妹濤發明的成語拉...)，讓我來介紹讓我忘記要點涼麵的好料 : 馬鈴薯烤明太子！
哇...我立刻拿筷子夾起來，咬一小口.....
.....好好吃啊~!
根據我的推測，只是推測，這個應該是馬鈴薯上面有舖奶油還有日式鹹的沙拉醬マヨネーズ(從小到大我最愛吃的那種沙拉醬，可以點進去看)，然後把明太子舖在上面再拿進去烤，等到醬料融進馬鈴薯裡面，就是極品~!
マヨネーズ的淡淡香鹹，還有明太子的辣，和馬鈴薯的中和，變成一種完美的極品，讚啊~!
真的超級好吃的，真是很棒的下酒菜啊~!!
再來是我家男孩點的 : 炸蝦天婦羅蕎麥麵!!!!!
哇....，我是沒有問我家男孩麵好不好吃，可是我看他根本沒有停下來過，只有問我蕎麥麵的吃法，我有偷偷吃兩塊天婦羅，好吃!! 完全都不油，很清爽的天婦羅，讓我非常讚賞!!! 而且，炸物吃完後，餐巾紙上幾乎沒有油漬，真的是炸得功夫了得~!
老闆娘上菜的時候，都會跟我們寒喧一下，我想居酒屋的老闆娘大概就是這樣吧，都會跟客人聊聊天，詢問菜色如何，而且不會有任何的壓力，因為餐廳室內不會很亮，老闆娘的表情又很柔和聲音也很穩定，讓人感覺很舒服~!
好了...我的親子丼來了 ~~~~
雞肉是甘甜的，了解什麼是甘甜的雞肉嗎? 而且很嫩呢~! 好好吃，肯定是日本美食節目那種在淺鍋裡面煮好然後淋在飯上面的，蛋當然是半生不熟的喔~! 總之此時我肚子已經好撐了~! (不知道是誰說不要讓胃造成負擔的)可是我還是一口一口吃不停~!
這是親子丼附的湯囉~! 很好喝喔~!是甘味增~!
來看我貪婪的吃相:
全部吃乾抹淨喔.... (哇這個好像喝醉的樣子啊....別這樣這只是梅子沙瓦啊.....)一定是好吃到吃醉了~!
大滿足~!
只剩下一點點吃不完的毛豆~!
嗯，介紹完畢，很推薦大家去試試看，林森北路裡面有很多好吃的居酒屋，這裡大家都知道是臥虎藏龍的，當我們吃完的時候，老闆娘已經化好妝了，餐廳裡面也多了很多的客人，很容易就可以看見老闆娘應付客人的分寸還有拿貼還有應對的樣子，非常的令我敬佩!
五木學院裡面真的是開店的都要很有刷子，我們真的來早了，後來客人進來，老闆娘還有服務員也是有列隊說晚安歡迎光臨的喔~!
老闆娘說希望我們下次繼續光臨，當然好~! 下次我要帶比較喜歡居酒屋氣氛的朋友來~! 多少錢? 嗯，菜單我很大方的全部都照下來了，大家自己惦惦看囉，總之，我和我家男孩吃撐到不行，到了隔天都還是好飽啊~!
到西門站，我才開始在想，你會穿什麼衣服，你會在出口用什麼樣子的方式等我，我覺得最好的方式就是我匆匆踏著階梯，迎面你在樓上等待的樣子，但是我畢竟來早了； 然而， 
這是我們公司同事阿鄉姐親手做的吊飾，真是美到不行~!
過年那個時期左右，阿鄉姐有給我們看她做的這個吊飾，那時我就說好美，沒想到這個隨口說的喜歡，阿鄉姐就說，等到她有空她就做給我們，讓我很驚喜~! 由於做這個吊飾對眼睛來說很吃力，再加上她們白天要測試還有製作很精密的東西，其實下班後還要串這個珠子真的是太厲害了，今天收到的時候實在是非常非常的感動~!
所以，一定要特別寫一篇文章來感動紀錄一下，跟世界分享阿鄉姐的巧手藝~! 真的是大感謝!!!
我真是個幸運的孩子啊~!!
陽光對我而言沒有很大的吸引力，但是藍色的天空卻讓人心曠神怡，最近天氣多變，可是沒有下雨的時候，那個天空真是美到出奇。中午，我拿著相機對著公司陽台拍出去，拍到了這樣子的美麗，分享給大家。
看到藍天白雲，總是會想到人生旅途的前景，
我該做什麼，我現在在做什麼，我將要做什麼。我自己還算是很正面的人，人生總是會往前看，我覺得這樣子正面的自己還不錯。
最近我有一個朋友，他的父母親爸爸70歲媽媽64歲，前一兩個禮拜才去青島玩，下個月要去北歐玩半個月，下禮拜一要很時髦的先去做高鐵了。爸爸〸幾年前也有罹患過癌症，可是後來也康復了，每天也很努力的在慢跑爬山，多多呼吸新鮮空氣保持良好心情，現在還是活龍一尾。讓我覺得相當欽佩，所以我認為，人生還不用太急著去哪裡玩，就是隨時把握時機，隨時珍惜青春吧。也許快要消失的風景可以先去走走，可是要環遊世界也許不用那麼早，只要有心，終究可以慢慢的將世界走過看過一遍的。
看著這片藍天，我多了幾分思緒，也清空了很多不必要的念頭，也希望大家心情也跟著好起來~!
又去吃和民，大家可能會想，小芥怎麼吃不膩啊，可是...真的很好吃啊，上次看到她新推出的春季餐點，有竹筴魚，因為我和我家男孩沉迷在香烤花魚的美色裡頭，所以一直沒點，直到我的好友告訴我竹筴魚肉多，所以讓我很想在夏天的菜單來臨之前一定要吃到竹筴魚。
我們因為兩點多才碰面，想說和民應該人會少排一點，就去西門的和民，順便看看有什麼不同的裝潢，不過，目前最讓我驚艷的，依舊是台北凱撒飯店的那個分店的裝潢，很有新意~!
這是西門店的等候區：
我們依舊還是有排隊到，大概我們前面有四組人，週末假日的兩三點，還是有人要排隊吃和民，真的是生意很好，後來，小姐很親切的告訴我們可以進去了，就引領我們到座位。
然後，除了拿出季節菜單，我忽然發現一個更大的驚喜!!就是菜單上面推出新的菜色了!!!!天啊~!
new~! new~! new~! ALL NEW~!!!!
忽然覺得很感動，因為和民有用心在經營，換菜單是正確的，這樣子的店大家總希望可以吃到一點不同的，一直更換新血才好啊~! 經典的還有留著，隨著季節改變的有推出新的，這樣才棒啊～！
當然點了很多新的，包括竹筴魚，雖然我們還是希望點花魚，可是下次好了，花魚會讓我們等的。
順帶一提，玻璃門後面是吸煙區還有BAR台，也很美~!
於是，點個飲料，我家男孩點飲料新菜單 : 蜜桃奇異果蘇打。(無酒精雞尾酒)
下面應該是蜜桃的濃縮吧，然後給你湯匙絞碎來喝~
這個是壓碎奇異果的攪拌棒，好特別中間有好幾個孔耶，我問我家男孩，他說很好喝，一直稱讚，我是覺得喝起來很甜，還沒有到太甜，是我可以接受的甜度的臨界點，還不錯。
那我點什麼飲料呢 ? 我每次來都一定會點她們的酒精飲料試試看(未成年請勿飲酒喔），這個也是新菜單，綠寶石，哇，你們看看，是不是真的很像綠寶石呢，真的是太美了 （背景可以看見蜜桃奇異果蘇打攪拌均勻的樣子)
一喝下去，哇，好喝，好濃的哈密瓜香味啊，這個酒精濃度比較高，喝起來會有點小頭暈的，可是很不錯，不會太甜，甜是一開始的，後勁很濃郁的香味!!
好啦，竹筴魚上場了，SIZE當然是不能跟花魚比拉，我們抱著肉多的期待開始吃，結果，跟花魚當然是不能比拉
，可是還可以，吃不過癮就是了，肉質還算滿嫩的~!
接下來是我瘋狂推薦的極品~!!!蝦 捲 壽 司 ~!!!
吃下去，上面那個膚色的醬汁簡直是驚為天醬~!將整個壽司整個蝦子和壽司米提味起來，慢慢再味道嘴巴裡面漫遊，而且吃到末端還會有小魚卵脆脆的在齒間碰撞，還有青蔥香的包覆，讓人一顆接著一顆吃，好棒喔~!! 這個我下次來一定還要點拉~!
天啊，今天真的吃到這個壽司來這一趟就值得了，真的是太強的壽司了 ～！
再來是蘆筍牛肉捲，這個是我家男孩想吃的，所以他吃兩串，牛肉很嫩，蘆筍也嫩，吃起來很調和，牛肉鹹，蘆筍清甜，吃起來味道很不錯~!
很適合當下酒菜喔～！這個真的是居酒屋的料理啊~!
最後，上了這盤醺鮭生春捲
!!!!
這個白色的部分，是超級超級香而且很軟的起司喔，跟醺鮭魚超配的，醺鮭魚的微鹹，還有起司的香氣和奶味，真的是調和得天衣無縫~! 太讚了~!
醬汁也很棒，有點類似塔塔醬的味道可是是一點點鹹酸的味道，可以讓這個鮭魚捲品嚐起來很幸福~!
由於，我和我家男孩沒有那麼餓，所以就點個四道菜，之前介於第三次食記還有這次食記中間，還有去過一次，可惜沒有帶相機，看來以後是機不離手了，因為和民的菜真的讓我很滿意~!
不知道有沒有人發覺，士林運動中心已經悄悄蓋好了，外表和漂亮，五顏六色的，在它開始蓋的時候，我忽然想到，如果我每天照一張工地的相片，那麼，它蓋好的時候不就有一個很棒的連續動畫可以做起來了嗎 ? 於是，我就這麼做了，
這是我的個人創舉。將一棟建築物從零到有把他完整紀錄下來，那麼請大家來觀賞131秒蓋好士林運動中心~
其實沒有什麼技巧，就是每天要記得按一下快門。
除了謝謝有個空間讓我放了一年的角架以外還得謝謝公司這麼近。
當然每天要拍攝一張也是有波折的，中間還有遇到公司派我到上海出差拉、
有人跟我借相機拉。不過，依舊可以完整的呈現他一點一滴蓋起來的樣子。
希望他開放後，大家可以多來運動一下，
也許可以看見我在旁邊遊蕩喔。(其實上傳之後變得好模糊喔
)
另外這邊也可以看見 : http://video.google.com/videoplay?docid=8082943574521257140&hl=en
影像印刷 設計●美術 
