8/26的事情,有點久了。
不過還是值得紀念。

自從CitieSocial這個網站開始後,我就很喜歡關心他的餐點美食類的部分,
有一個原因是因為,他請的攝影師都太優秀了,光是看DM就是在看藝術品,
二是可以研究我沒吃過的好料。
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簡單記錄一下,2012/10/08~2012/10/10 從松山飛羽田機場,到東京出差三天兩夜。
行程有點匆忙,可是很高興可以成行。
特別是可以跟爸爸到東京一起到晴空塔散步。還有認識爸爸的客戶。
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簡單依序介紹:
1. 歐風鱘龍鹹魚派
2. pizza風味鱘龍魚派
3. 照燒鱘龍魚
4. 南瓜鱘龍魚首湯
還有蒜末蒸蝦以及簡單燙青菜。
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Sky Restaurant 634(MUSASHI) 官網:http://restaurant.tokyo-skytree.jp/

Sky Restaurant 634 MUSASHI 是東京晴空塔上面的唯一餐廳。
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我覺得這是個很棒的料理,可以減少吃蝦的數量,卻又覺得非常好吃。
首先,準備蝦子,看看你家有幾個人,一個人最多吃3~5支即可。

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手做蔥油餅。
材料:青蔥3支、中筋麵粉(380g左右,小7有賣)、香油、素肉鬆(看需求)、一顆蒜頭。
做法:
1. 先把青蔥切成小細末、壓蒜泥、還有素肉鬆加一點香油拌一拌備用
(我使用的是全素的海苔杏仁肉鬆,肉鬆用大豆蛋白做的)。
2. 中筋麵粉300g加入熱水用筷子拌。然後捏成球狀,我是放在電鍋裡面讓他醒麵糰大約3小時。
3. 灑些麵粉在桌上後,將醒好的麵糰揉成長條狀均分切塊,擀平,均勻鋪上1.的蔥料。
4. 捲起來之後,再擀平,就完成。如果太貪心有蔥擀出來,可以拿麵粉補一下^^
5. 放一點油,用文火煎蔥油餅,有點焦色就可以起來,很酥~
6. 香菇素蠔油淋上去,大功告成。
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每年都要爬一座百岳,是我對我自己的承諾。
台灣是個山密度很高又四面環海的國家,我覺得身為台灣人,不爬山、不游泳,怪。
今年,很努力的爭取的爬一座百岳:西巒大山。是跟著岳峰走的:
http://www.wretch.cc/blog/yfexplorer/9238317
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